第一百二十七章 茶道高手（1/2）

自己是徐家大小姐的事情，目前她不想太多人知道！

所以，花无夜问她究竟是谁时，她假装听不懂的样子，避开了这个问题。

花无夜是聪明人，知道自己不想说，肯定不会再继续这个话题。

如徐落预想的一样，花无夜看着徐落，轻笑，在心中暗道：既然你不愿意说， 我便不问了！

总之不论你是谁，我都喜欢……这就够了！

“既然这么懂茶，是不是露一手”

花无夜换了一个问题，邀请徐落泡茶。

其实，他也想喝一下徐落泡的茶，无关对比，无关其他，就是一个茶道高手，遇到了另外一个茶道高手，忍不住的想要喝一喝对方泡的茶。

高手都寂寞！

所以，一般品茶，他都一个人来——因为没有对手！

现在听到徐落说她也懂茶道，他怎么能不开心

又怎么能不让徐落露一手

闻言，徐落轻笑，柔声的说道：“你都邀请了，要是我不露一手，估计你会以为我是骗子。”徐落起身，拿过了茶壶，取了水，开始烧水，“今天，我为你泡普尔茶！”

普洱茶声名雀起是在2005年,一些温州人看到此茶的潜力,具有保健作用及越陈越香的特点,发起一场大型的宣传,令其广为人知,成为当世第一名茶,在各大城市都成为最热的茶叶种类.。

普洱茶为云南西双版纳及周边地区所产茶叶的总称,因最初产于普洱而得名,主要分为生茶及熟茶两大类.以云南所产晒青绿茶为原料压制制成的有沱茶,饼茶及砖茶等,也有未压制的散茶,一些晒青茶也借用普洱之名,以生普散茶之名流行.晒青茶有些类似白茶,所以一些有白毫的品种又以白茶的名字加以售卖。

普洱茶主要用古六大茶山同及江外六大茶山生产的云南大叶品种茶为原料,但也有部分人从外地及外省用其它绿茶作为替代,但品质较差.。

普洱茶以古茶树上生产的茶最贵,老树次之,高山为优,平地为次……

沏茶工序，分为：洗茶，将沸水倒入壶中，又迅速倒出。

冲泡：沸水再次入壶，倒水过程中壶嘴“点头”三次，即所谓“凤凰三点头”，向客人示敬. “春风拂面”：水要高出壶口，用壶盖拂去茶末儿。

封壶：盖上壶盖，用沸水遍浇壶身。

分杯：用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上。 “玉液回壶”：将壶中茶汤倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶。

分壶：将茶汤分别倒入闻香杯，茶斟七分满。

奉茶：以茶奉客。

闻香：客人将茶汤倒入品茶杯，轻嗅闻香杯中的余香。

品茗：客人用三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮在古筝的伴奏下，主泡火熏香。净手，先引茶人荷，请来宾赏茶，然后是赏具：品茶讲究用景瓷宜陶－－景德镇的瓷器。宜兴的紫砂壶。烫杯温壶是将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中，洁具提温。“乌龙入宫”：将乌龙茶放入茶壶。

茶道要遵循一定的法则。

唐代为克服九难，即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。宋代为三点与三不点品茶，“三点”为新茶、甘泉、洁器为一，天气好为一，风流儒雅、气味相投的佳客为一；反之，是为“三不点”。明代为十三宜与七禁忌。“十三宜”为一无事、二佳客、三独坐、四咏诗、五挥翰、六徜徉、七睡起、八宿醒、九清供、十精舍、十一会心、十二鉴赏、十三文僮；“七禁忌”为一不如法、二恶具、三主客不韵、四冠裳苛礼、五荤肴杂味、六忙冗、七壁间案头多恶趣。

徐落熟练而专业的开始做这一些！

普洱茶，若是1-2人以3-5克茶叶为宜！

若人多，可取普洱茶8-10克，甚至15-20克不等！

普尔茶冲泡的水温要求以100摄氏度为佳，所以刚刚煮沸了的泉水最好！

现在，就只有她和花无夜，所以徐落只取了1-2克普洱茶！

人美，举止也优雅，当徐落做着这一些程序时，依然就是一名沏茶大师一般，那么的认真，又专业。

也让花无夜看得出神，忘记了周围一切，眼中只有她。

等待他回过神来！

徐落已经把茶泡好了，轻笑的看着他，柔声的说道：“请品尝吧！”

品茶，就是品评茶味；饮茶。