924 柳色春荷刀功(盟主钟馗小号号加更1)(2/2)
小小的后院里,人越来越多。
大厨开始听不懂郑仁在说什么,可是他努力的记下来郑仁说的每一句话。
他不懂什么是核磁弥散,但能看懂郑仁的刀法。
一柄牛耳尖刀,在那个年轻人手里,简直玩出花来了。
各种刀功纯熟无比,不是切片,不是切丝,不是切块,而是避让过去血管。
猪肝么,比较大的血管吃起来虽然有咬头,但却影响了整体的口感。
大厨从另外一个角度来诠释郑仁的刀功。
都是玩刀的,在某一个层面后,开始有了共通之处。
本来应该炫爆的、引起惊讶的刀法,在人家手里表现出来却很平和,只有自己能勉强看得懂。这肯定是柳色春荷肝的传人,一定是的。
看刀功,已经进入大巧若拙的境界。
郑仁一点一点剔除猪肝的肝实质,留下动静脉。
动脉因为没有血液供给,已经像是丝线一般。可是郑仁对解剖多熟练,虽然牛耳尖刀不如手术刀细、小,却一般的锋利。
有点不称手,但能勉强用。
一层一层,讲解着肝静脉的位置,周围该避让哪根动脉,此时门静脉应该在什么位置,选取哪个穿刺点才更好。
这个点,在核磁弥散的影像上,是什么样的表现形式。
一点一点,抽丝剥茧一般的讲解,一直到最后,苏云也沉默了将近半个小时。
这群人里,只有苏云也是外科出身。
虽然是胸外科,但轮转的时候,肯定上过肝脏手术。
所以,他的接受程度是最高的。
当然,苏云也是最妖孽的那一个。
直到最后,苏云轻轻叹了口气。平时认为郑仁这货水平也就比自己高那么一点点,要是自己认真起来,一两年的时间就能追上。
可是现在看,这一点点,只是冰山一角。
苏云彻底明白后,没有开心,而是略有点烦躁。郑仁这货,怎么就特么没有极限呢一份猪肝,都能玩出各种花样出来。
郑仁讲的深入浅出,刘旭之能勉强听懂。
虽然慢,但教学却在不断的进行着。
“老穆,你听懂了吧。”苏云碰了碰身边的穆涛,问到。
“郑老板真是厉害,我相互对照,感觉自己水平又提升了。”穆涛点了点头,道。
“女人也许会欺骗你,兄弟也许会背叛你,但解剖不会。”苏云冷冷的说到。
“嗯,手术是客观的,没有人类……”说着,穆涛怔了一下,侧头看了一眼苏云。
“解剖,不会。不会就是不会,你说那么多也没用。接着学吧,我去一边坐会。”苏云悠然说到。
“……”穆涛摇头,从字面意思理解就够了,这货是在怼自己不会外科手术呢。
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