第一百五十八章 证书到手和即将开始的面试(2/2)
但现在明显不是未来,现在两个不同县的厨子之间交流起来都困难,更别说全天下的厨子交流了,可能一些一线大城市,各种派系的厨子都有,彼此能经常见识到,甚至于互相交流交流。但像他们这种偏远地方的厨子,是真的就会做点本地菜,以及少数几道外地菜。
有的甚至都不知道有八大菜系。
哪能知道太多菜肴的做法。
自己创新可没那么好创,食堂当中也没那么多东西,供他们去实验创新。
后世很多流传较广的菜肴。
大多都是八十年代后创新出来的。
比如说酸菜鱼,这道菜就是八十年代创造出来的,有说是起源于渔船,有说是起源于某某专门卖酸菜的副食店。
还有说是起源于知青下乡。
知青们创造出来的。
但反正是八十年代往后的事了。
至于什么小龙虾,或牛蛙之类,那发明创造的时间就更晚了,特别是那些用油比较奢侈的菜,发明时间都很晚。
六七十年代的人没那么奢侈。
即便是八十年代的酸菜鱼,最开始也没有做完之后还要往上面淋那么多油的操作,有的甚至于就没那一道流程。
是越往后,用的油才越多。
当然了,这些都意味着现在菜肴秘方挺珍贵的,即便有人把自己的菜写成菜谱贡献出来,刊印发行,那里面也缺少些关键步骤,或者说缺少关键秘方。
没有人点拨一下。
或者说点明重点,很难完美复刻。
这就跟武功秘籍是一个道理,很多武功秘籍不是说你拿到秘籍看一下就能学会了的,没有师傅教,能不能学会先不说,走火入魔的概率反倒大大增长。
菜谱虽然没有那么离谱,但想光凭菜谱就完美复刻,无疑有点痴心妄想。
还是得有个师傅在边上点拨才行。
正因如此李相才有些不好意思,毕竟他确实在觊觎高芸各大菜系的手艺。
高芸能大体上学会。
那不是视频教导也是教导嘛!
“当然可以,没问题的!”高芸这声干脆果断的回答,让李象一时间都有些怀疑,自己刚刚是不是说错了话,说的不是想学菜谱,说的是想要尝一尝?
不然怎么会这么容易应下。
所以半分钟后,他又重复了一下自己先前的询问,高芸依旧是肯定回答。
因为他的要求在高芸看来,是真的无所谓,毕竟她学那些菜肴也没花什么成本,无非就是自己买了些原材料,根据博主的教学多试几次罢了,最多投了几个币,以及顺带着点赞收藏下罢了。
没花成本分享起来自然毫不心疼。
要是她每道菜都是花了几万十几万购买回来的,保证不会这么容易答应。
而随着高芸这边果断同意,以李象确定自己没有说错话,他很快便跟高云分享起张主任的更多情况,比如说他口味大概怎么样?平常爱吃哪些菜,对哪些菜情有独钟?家里面是个什么情况?
总之就是,将他所了解到的张主任的相关信息,全部都打包告诉了高芸。
临走还特地叮嘱高芸做好准备。
有什么秘方可以自己带着,因为他们厨房里的调料之类不一定周全,特别是做川菜的材料,毕竟他们做大锅菜一般是不做川菜的,也没什么川菜好做。
然后才在职业鉴定中心门口分开。
高芸心情很不错的,立刻回家前往未来世界采购各种调料品,包括但不限于一些容易被人称之为科技与狠活的东西,比如说带有木瓜酶的嫩肉粉啥的。
而李象则是回厂办食堂后就开始积极联络张主任,表示自己找到了个会做川菜的厨子,手艺那是相当哇塞。让他明天中午一定要赏光来食堂尝一尝,如果觉得不错,以后厂里招待来自其他厂的人,也能多点菜品选择,不至于老是那么些菜,搞得大家积极性都不高了。
张主任一听就知道李象是啥意思。
特地表示自己绝不会徇私,如果手艺上不了台面的话,不可能留下来,李象则直接表示没问题,并且礼都没送。
然后张主任就知道李象不是想塞自家人进食堂,可能是真的在推荐厨子。
若是厨艺不够又真想让人进食堂。
怎么可能不送礼嘛!
至此,这件事就算是定了下来,然后晚些食堂那边不大忙的时候,李象还特地派自己徒弟去了高芸家一趟,没见到高芸,但见到了高芸的弟弟高天养。
相关叮嘱当然就只能告诉高天养。
让高天养记得别忘了。
又将近半个小时后,高芸这才从自己卧室出来,准备再去一趟本地的供销社,买一些能在六十年代买到的东西。
毕竟六十年代的很多东西。
品质还是要稍微好些的。
“姐,刚刚有个人过来找你,说是代他师傅给你传句话,让你一定要提前准备好,明天做菜要用到的材料,如果有些材料买不到的话,可以去纺织厂厂办食堂那边找他,他会帮你想办法。”
高天养还是很靠谱的。
传的话基本可以说是毫无纰漏。
“那就是说,这件事算是彻底敲定了,只要厨艺过关,二厨位置便稳了。
谢谢了,天养,你在家里看门。
我还要再出去一趟!”
明了点头后,高芸又交代了一句便立刻匆匆出门了。相比较于回头花钱买工作,以及等待不知道什么时候才有可能到来的扩招,然后上门应聘,现在这个机会无疑相当难得,所以自然得十二分努力,为明天的烹饪做好充足准备。
于是接下来,高芸跑了不少地方。
等王大妞晚上过来的时候,更是叮嘱她回去就帮忙买只小公鸡,然后明天早上让大宝上学带过来,早上不要急着去学校,先来她家一趟,把鸡带给她。
紧接着便是继续回自己卧室,进入未来世界,找跑腿购买一些购物平台上不大好买的东西,比如只有香料市场才较周全的香料,或者说品质好的香料。
野生黑鱼,精品酸菜请跑腿的买。
所因为一般市场上售卖的大多数都是养殖的黑鱼,野生的相当稀少,而野生的在口感方面肯定是要略胜一筹的。
既然要做,那就得弄得完美些。
毕竟又不是买不到,要是实在买不到只能算了,但只要稍微多花点钱就能买到,高云当然还是愿意花这笔钱的。
等要准备的东西,除了请王大妞买的那只鸡,剩下全部都到手后,高芸这才放心睡觉,一直睡到六一年早上六点闹钟响了,这才起床洗漱,处理食材。
早饭就不做了,让高天养自己做。
之后又过了一会儿,高明宝拎着一只鸡匆匆赶来,高芸待会前往纺织厂食堂面试需要用到的材料,才算是全部准备周全,而接下来主要就是处理这些。
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